septembre 20, 2020

Un Sans-lapin à la moutarde – Comment faire ?

Par admin

Comme vous le savez, nous voulons respecter la dignité des animaux et les protéger du mieux que nous pouvons. Pour lutter contre ce type de rituel Inadmissible, nous avons créer un Pot Commun pour Lutter contre l’abattage rituel halal sans étourdissement ! Merci pour votre soutien (même 5 Euros suffisent) ainsi qu’un article.

Un Sans-Lapin à la Moutarde, qu’est-ce que c’est ? C’est une recette savoureuse cuisiner sans Viande de Lapin car la viande est remplacer par des produits entièrement végétales. J’ai trouvé cette recette dans le livre de cuisine de ma grand-mère que j’ai emprunté à ma sœur. 

Je ne l’ai pas exactement suivie mot pour mot, car j’ai décidé d’utiliser de la moutarde à l’ancienne et d’utiliser de la crème de soja. Vous pouvez rajouter des Saucisses Vegan Taifen si vous le souhaiter. Bref, j’adore me dire que je mange un repas vraiment carnivores mais finalement à 100% sans-lapin !

Envie d’un Dessert après ce repas ? Pourquoi ne pas essayer notre délicieuse Meringue à l’aquafaba.

La recette de Sans-lapin à la moutarde

Vous pouvez savourer ce sans-lapin à la moutarde avec votre sauce préférée. Avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, vous pouvez préparer cet incroyable sans-lapin à la moutarde avec peu d’efforts. Pour s’en rendre compte, il vous suffit de regarder la longueur des Instructions de Préparations que je propose pour réaliser cette recette ! Ceux qui aiment beaucoup la saveur de la moutarde apprécieront certainement ce sans-lapin végan à la moutarde à sa juste valeur.

Une Semaine Vegan en Perspective !

Je participe cette semaine au marathon des blogs avec des articles quasiment tous les jours vegan/végétarien, et mes deux prochains billets seront bien sûr vegan, végétariens, végétaliens, sans culpabilité et sans gluten. Pour en venir à mon Sans-Lapin à la moutarde vegan d’aujourd’hui, il suffit de peu d’ingrédients pour faire ce plat fabuleux. 

Moutarde de Dijon à l’ancienne, Thym, Lauriers, et une touche de Romarin sont les petits plus gustatifs pour préparer ce Sans-Lapin à la moutarde. Vous pouvez servir ce Sans-Lapin à la moutarde en entrée ou bien en accompagnement avec des pâtes ou du riz.

En fait, j’ai fait ce plat il y a quelques semaines, mais j’ai pris le temps de vous écrire la recette que maintenant ! Désolé pour cette erreur, je n’oublierais pas la prochaine fois … Avoir une vie de famille avec un blog et la cuisine, c’est pas évident. 

Je ne voulais pas faire un plat très lourd, et je voulais aussi réduire le temps que je vais passer en cuisine. J’aime les aliments qui nécessitent une préparation et une attention particulière, mais qui sont faciles à cuisiner.

Les enfants apprécieront ce Sans-Lapin à la moutarde à coup sûr, croyez-moi ! 
Et même, les Non-Vegan en redemanderont, C’est pour dire !

Les Ingrédients :

2 verres d’eau
104g de poudre de gluten
1 ½ c. à s. de sauce de soja
1 ½ c. à s. de fécule diluée dans 2 c. à s. d’eau
4 c. à s. de moutarde à l’ancienne
200ml de crème de soja
2 ½ c. à s. d’huile d’arachide
1 ½ c. à c. de moutarde
1 litre de bouillon de légumes
Thym,Lauriers & Romarin

Instructions

Dans un pot en argile, Verser une cuillère de poivre, de Moutarde, de sauce soja et une tasse d’eau puis mélangez une cuillère à café de poudre de gluten. Lorsque que la qualité de la pâte devient étirable et plane, vous pouvez arrêter de pétrir. 

Il vous faudra faire bouillir un bouillon de légumes. Puis en gros morceau, vous pouvez Coupez la pâte , et la Laissez cuire environ 17 minutes après avoir ajouté le romarin, la sauge et le laurier.

Vous laisserez égoutter et refroidir dès que le Seitan est assez cuit ensuite couper en environ quelques centimètres. Le thym, le sel et le poivre peuvent être mélangés avec les flocons de satan. Mettre de l’huile a chauffer dans une grande poêle et dès qu’elle est dorée, vous pouvez arrêter de faire frire.